杭州大廈為什么會(huì)辦一場養(yǎng)生節(jié)？
原來杭州大廈C座地下一層的LSE城市生活超市，有著省內(nèi)規(guī)模首屈一指的滋補(bǔ)品集群，共有12家品牌門店，如同仁堂、胡慶余堂、壽仙谷等，超市內(nèi)還有松露、松茸、花膠、鮑魚等各類膳補(bǔ)佳品，在這里，冬令進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生品可以一站式購入，無愧是天花板級(jí)的聚集地。近幾年，國風(fēng)正熱，漢服、民樂、古典舞、書法……各類傳統(tǒng)文化精粹，逐漸成為大家的心頭好，而養(yǎng)生滋補(bǔ)，在中華傳統(tǒng)中，也有極深的淵源。古時(shí)，可能只有在宮廷中，才有資格享用的膳補(bǔ)食療，今天，我們?cè)谌粘Ｉ钪?、在LSE超市中也能輕松享受到了。為了吸引更多快節(jié)奏都市生活中的人們，來關(guān)注養(yǎng)生，今年LSE超市的養(yǎng)生節(jié)，特別以“宮廷養(yǎng)生”為主題，更強(qiáng)調(diào)膳補(bǔ)食療，讓健康的生活方式，更加深入人們?nèi)粘Ｉ钪?。只要方法得?dāng)，一餐一飲，皆有補(bǔ)益。第二屆養(yǎng)生節(jié)，一手牽著傳統(tǒng)滋補(bǔ)名品，一手拉著超市內(nèi)的各類食材，讓它們碰撞出別樣的精彩，也拓展了大家“養(yǎng)生”的邊界。“養(yǎng)生年輕有趣并不枯燥”——燕窩可以變身姐妹下午茶唐果子、紙杯蛋糕。“養(yǎng)生不等于吃中藥”——及養(yǎng)堂、秘境堂的松茸松露，既是來自大自然的美味，也是滋補(bǔ)佳品。“養(yǎng)生可以很美味很日?！薄自噬系娜藚蹼uDIY、海文銘的花膠鮑魚預(yù)制菜，各類讓人垂涎欲滴的佳肴，營養(yǎng)價(jià)值拉滿。第二屆養(yǎng)生節(jié)從11月初至12月中旬期間，有一系列互動(dòng)活動(dòng)，如燕窩唐果子手作體驗(yàn)、燕窩紙杯蛋糕課堂、松茸品鑒會(huì)、人參燉雞美食DIY、佛跳墻美食課堂等…………客人可以親臨現(xiàn)場，在專家的指導(dǎo)下，體驗(yàn)不一樣養(yǎng)生美食，拉近與滋補(bǔ)品的距離。另外，本次養(yǎng)生節(jié)，選取了中國傳統(tǒng)宮廷建筑及琺瑯彩為主元素，打造了一場彰顯中式傳統(tǒng)美學(xué)的文化氛圍展，屆時(shí)還有國風(fēng)攝影活動(dòng)，可打卡留念，留下冬令進(jìn)補(bǔ)的儀式感。能支撐LSE超市開辦養(yǎng)生節(jié)的，不僅僅是“宮廷養(yǎng)生”的創(chuàng)意和概念，這背后，更有它的實(shí)力和底氣：在每個(gè)滋補(bǔ)品細(xì)分品類中，都擁有頭部品牌進(jìn)駐。像人們熟知的傳統(tǒng)滋補(bǔ)品包括，人參、冬蟲夏草、燕窩、靈芝、鐵皮石斛、海參等：人參——胡慶余堂，冬蟲夏草——同仁堂，靈芝孢子粉——壽仙谷，鐵皮石斛——立鉆，燕窩——燕之屋、海參——海晏堂……
目前LSE超市共計(jì)有12家獨(dú)立的品牌門店，是浙江省內(nèi)數(shù)一數(shù)二的品牌集群，有全明星陣容，是一塊“隱藏”在杭州大廈C座地下一層的天花板。
此外，每家門店在LSE超市均拿出了最優(yōu)資源。舉個(gè)例子，LSE超市重裝亮相之際，胡慶余堂董事長曾親赴長白山，覓得一支絕佳的野山參，專供杭州大廈胡慶余堂門店。而這支百萬級(jí)山參，在不到一個(gè)月，就被一位識(shí)貨的?？吞糇?。
“高品質(zhì)”的回報(bào)是“高客單”?！拔覀冞@里有許多老客人，定期會(huì)來，就是相信我們已經(jīng)把高質(zhì)量的貨品和品牌，帶給大家了”，LSE城市生活超市的趙國生經(jīng)理告訴我們，“有些客人一下子買十幾萬蟲草送長輩，或者五萬的燕窩送太太，都很常見。”在這份信任的基礎(chǔ)上，目前LSE超市,在春節(jié)和中秋等節(jié)點(diǎn)的客單價(jià)可以破萬，平時(shí)也在5000—6000元之間，成為整個(gè)超市坪效的高地。要打造養(yǎng)生滋補(bǔ)品天花板，單純靠“品牌”和“貨品”還不夠，“差異化，不僅僅體現(xiàn)在品牌和貨品上，更要在服務(wù)上發(fā)力。”趙經(jīng)理，這樣說道。培養(yǎng)專業(yè)的人：今年LSE正在培養(yǎng)一批金牌食薦師，他們通過系統(tǒng)化學(xué)習(xí)、考證，掌握營養(yǎng)學(xué)的專業(yè)知識(shí)，為客人科學(xué)地推薦滋補(bǔ)品。滿足快生活輕養(yǎng)生的需求：越來越多的上班族，也有輕養(yǎng)生內(nèi)調(diào)養(yǎng)的需求，但可能并沒有時(shí)間和精力，自己去烹制，應(yīng)對(duì)這類需求LSE超市也有所準(zhǔn)備。及養(yǎng)堂從云南為客人帶來的 “菌中之王”松茸，可以提供為客人上門烹飪服務(wù)；花膠鮑魚不用燉上十幾個(gè)小時(shí)，有預(yù)制品可以在超市內(nèi)購入，在家就可以輕松享受到大廚烹制同款。提供定制化服務(wù)：一些客人常年服用高品質(zhì)參茸燕窩等滋養(yǎng)身體，LSE超市與12家滋補(bǔ)品品牌有深度合作，如果客人有對(duì)滋補(bǔ)品有較高的要求，LSE超市可以整合供應(yīng)鏈資源，為客人尋找市面上難得一見的好貨。做養(yǎng)生滋補(bǔ)品的天花板，堅(jiān)持差異化戰(zhàn)略，用高質(zhì)量的貨品和服務(wù)滿足客人的養(yǎng)生需求，倡導(dǎo)健康的生活方式和理念，是LSE城市生活超市的愿景所在。希望客人來到杭州大廈，不僅能收獲精致時(shí)髦的外在造型，也獲得長久的內(nèi)在滋養(yǎng)與健康。
·集團(tuán)品牌公關(guān)部供稿·
